Bahan-bahan : -500 gram daging -4 sudu besar rempah kari daging -4 sudu brsar cili kering blend -3 cawan santan -180 gram kacang dhal -3 biji kentang, kupas kulit dan potong 4 -2 biji cili hijau/merah -4 tangkai kacang panjang, potong panjang 2 inci -3 biji terung panjang, belah 2 dan potong panjang 2 inci -1 biji tomato, potong 4 -2 biji karot, potong memanjang -2 tangkai daun kari -asam keping/ air asam jawa Bahan untuk kisar halus : -4 ulas bawang putih -2 inci halia -2 biji bawang besar Bahan untuk mayang halus : -3 ulas bawang putih -2 inci halia -4 biji bawang merah( kecil) Bahan untuk rempah tumis : -1 batang kayu manis -2 biji bunga lawang -5 biji buah pelaga Cara-cara : Cara untuk memasak Dalca: -Rebus kacang dhal sehingga lembut. -Rebus daging sehingga lembut dan hiris nipis. Jangan buang airnya. -Panaskan minyak. Tumis bahan mayang dan kisar halus, daun kari dan bahan rempah tumis sehingga naik bau. -Kemudian masukkan pula rempah kari, cili kering dan masak sehingga pecah mi