RESEPI PAJERI NENAS MENJILAT PINGGAN
Bahan-bahan:
Nenas
Rempah ratus 4 sekawan
Santan
Serbuk kari
Kerisik
Lada kering kisar
Bahan yang perlu dikisar
Bawang merah
Bawang putih
Kunyit
Lengkuas
Cara-cara:
1. Panaskan minyak masak.
2. Tumis kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih dan buah pelaga sehingga naik bau dan garing.
3. Masukkan bahan yang telah dikisar tadi dan lada kisar. Tumis sehingga garing.
4. Masukkan serbuk kari dan kerisik. Tumis sehingga kari masak.
5. Masukkan santan dan nenas. Masak sehingga kuah sedikit pekat.
6. Masukkan gula dan garam secukupnye. Jika kuah rasa masam masam manis, kira sudah cukup rasa.
7. Siap!



Comments
Post a Comment