Resepi Sambal Sotong Bersumbat Telur... π
Sedappnya! Terus gemuk sotong tu...hihi. π
Bahan:
Bahan utama mestilah sotong hehe
Bahan inti utk sumbat
- Telur 4 biji
- 3/4 ekor udang cincang2
- 1 bj bwg merah cincang
- 1 bj cili merah cincang
- 2 helai daun bwg cincang
- garam n lada hitam secukup rasa
*Kacau sebati..dan goreng kan separuh msk.
Cara:
Dah goreng jd mcm ni...
Siap utk inti.. ketepikan dulu tunggu sejuk baru kita sumbat dlm perut sotong
Dahhh..kenyang sotong kne sumbat...tuan nye lapar lg nih...
Utk sambal pulak
- Bwg merah, bwg pth, 2 btg serai...blend
- Kemudian tumis dgn cili blend
- biar hingga garing dan pecah minyak.
Dah pecah minyak mcm ni, masukkn 2sd bsr sos tiram, garam n gula secukup rasa.
Agak2 dah pekat sambal tu, masukkn sotong yang kita sumbat tadi.
Siap. Selamat mencuba.
Kredit: Saji.My
Comments
Post a Comment