Resepi Wajik Yang Menambat Selera Anda
Ramai x peminat pulut kacau a.k.a wajik ni?
RESEPI WAJIK TURUN TEMURUN (PULUT KACAU )
BAHAN - BAHAN
1kg beras pulut
1kg gula merah
2 cawan gula putih
Santan secukup lemak
(selalu saya buat sukatan 1kg pulut, santan dalam 1/2kg lebih sikit)
Daun pandan
Cara-cara
ππ»Beras pulut direndam 4-5jam
Dan kukus spt biasa kemudian sejukkan
ππ»Masak gula merah dan tapis dahulu
ππ»kemudian masukkan gula putih
ππ» Masukkan santan & daun pandan
Masak sehingga agak-agak nak pekat (jgn pekat sgt) dan masukkan pulut yg dikukus asing tadi
ππ» Kemudian kacau lagi sehingga agak2 pekat likat
(mcm meletop2 gitu π)
Jgn terlalu pekat atau terlalu lembik
Tutup api dan masukkan dalam bekas
Siap!
Kredit resepi ini kpd Fyza Eky
Comments
Post a Comment